Food blog di cucina veneta, specialità regionali e prodotti tipici del Veneto. Ma anche tour enogastronomici e scoperta di ricette e tradizioni.
Buongiorno amici! Oggi abbiamo cucinato uno dei piatti più tipici della cultura gastronomica veneziana: i “Risi e Bisi“. Per preparare questa ricetta abbiamo utilizzato come materia prima i “bisi” comprati alla Festa dei Bisi di Peseggia organizzata dalla Pro Loco…
Leggi il seguito
Buongiorno amici! E’ primavera! In un blog dedicato alla cucina veneta come il nostro, una ricetta che non poteva proprio mancare è quella del risotto con i bruscandoli! Sono un tipico piatto della tradizione che conosciamo molto bene perché entrambi,…
Leggi il seguito
Buongiorno amici! Il riso è un elemento fondamentale della cucina veneta. La grande varietà di prodotti d’acqua, di terra e di cielo che la nostra terra ci offre, ci consente di avere un piatto di riso, che sia in brodo…
Leggi il seguito