Food blog di cucina veneta, specialità regionali e prodotti tipici del Veneto. Ma anche tour enogastronomici e scoperta di ricette e tradizioni.
Buongiorno amici e buon sabato! Oggi vi presentiamo la ricetta del risotto allo zafferano con bottarga e capesante. Una ricetta di pesce facile da preparare in pochi minuti che contiene un elemento spesso ricorrente nelle ricette della cucina veneta, le…
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Buongiorno amici e buona Vigilia di Natale! Oggi vi riproponiamo una delle nostre ricette preferite: gli spaghetti alle vongole veraci, preparati seguendo i consigli della mamma di Federico. Da lei infatti Federico ha ereditato la passione per la buona cucina e tutt’ora…
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Buongiorno Amici! Nei giorni scorsi ci siamo cimentati con un antipasto semplice e gustoso che piace praticamente a tutti: il cocktail di gamberi. E’ ottimo per cominciare un menu a a base di pesce ed è così rapido da preparare…
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Lunga vita alle suocere che ti regalano le cappelunghe! Eh si, è proprio grazie alla mamma di Federico che siamo riusciti a preparare un primo piatto cosi buono come le linguine con le cappelunghe! I cannolicchi o cappelunghe sono sicuramente tra…
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Buongiorno e buon sabato! Oggi vi presentiamo una ricetta dal sapore estivo e delicato, un piatto sicuramente di effetto: le linguine al nero di seppia con scampi e limone. Abbiamo proposto questo primo in abbinamento all’antipasto di tartare di tonno con…
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L’altra sera abbiamo passato una splendida serata a Venezia! Come i vampiri abbiamo aspettato che calasse il sole prima di uscire di casa e con calma verso le 21 ci siamo diretti verso la città più bella del mondo. Federico…
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Buongiorno e buon venerdì! Oggi condividiamo con voi una ricetta di pesce perfetta con questo caldo estivo: la tartare di tonno con capperi e lime. E’ un antipasto velocissimo da preparare, giusto per una cenetta romantica! A causa del lavoro noi…
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Alcune volte si rimane stupefatti davanti alle incredibili bellezze che abbiamo vicino casa e che non visitiamo praticamente mai.. Una di queste bellezze è la diga di Sottomarina: il posto giusto dove fare una passeggiata romantica dopo cena ma anche…
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Buongiorno e buon venerdì! Non abbiamo ancora avuto modo di mettere mano alle foto che abbiamo scattato in Sicilia… appena tornati dalle vacanze il lavoro ci ha subito preso in ostaggio..! Nel frattempo però abbiamo pensato di condividere con voi una ricetta…
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Buongiorno e buon lunedì! Da quando siamo tornati dalle vacanze dobbiamo ancora trovare un briciolo di tempo per raccontare con calma sul blog la nostra esperienza in Sicilia..! Pochi giorni ma tante città, borghi, spiagge e cucina eccellente 🙂 …
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