Food blog di cucina veneta, specialità regionali e prodotti tipici del Veneto. Ma anche tour enogastronomici e scoperta di ricette e tradizioni.
Buongiorno amici e buona domenica! Oggi vi presentiamo una ricetta ideale per questa calda estate e che potete servire sia al momento che come pasta fredda: le Ruote Pazze con pomodori secchi, mandorle e melanzane. Per realizzarla abbiamo utilizzato un…
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Buongiorno amici e buon venerdì! Oggi festeggiamo la nostra casa nuova e vi presentiamo la prima ricetta che abbiamo preparato da quando abbiamo traslocato! Abbiamo sfruttato la nuova cucina per realizzare un piatto che ci piace molto: la calamarata di tonno…
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Buongiorno e buon martedi! Come state? noi un po’ provati da una settimana stracolma di impegni che pero è terminata splendidamente con il matrimonio da mille e una notte di una coppia di nostri amici! Oggi pubblichiamo la ricetta delle pappardelle…
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Lunga vita alle suocere che ti regalano le cappelunghe! Eh si, è proprio grazie alla mamma di Federico che siamo riusciti a preparare un primo piatto cosi buono come le linguine con le cappelunghe! I cannolicchi o cappelunghe sono sicuramente tra…
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Buongiorno e buon sabato! Oggi vi presentiamo una ricetta dal sapore estivo e delicato, un piatto sicuramente di effetto: le linguine al nero di seppia con scampi e limone. Abbiamo proposto questo primo in abbinamento all’antipasto di tartare di tonno con…
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Buongiorno e buon venerdì! Non abbiamo ancora avuto modo di mettere mano alle foto che abbiamo scattato in Sicilia… appena tornati dalle vacanze il lavoro ci ha subito preso in ostaggio..! Nel frattempo però abbiamo pensato di condividere con voi una ricetta…
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Se si pensa ad un piatto di pasta tipicamente Veneto, il primo che ci verrà in mente sarà, per forza di cose, i bìgoli in salsa. Fin dai tempi delle “vigilie” a “olio puro”, i bìgoli in salsa furono il…
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Non serve dire che gli spaghetti con gli scampi alla busara ci piacciono così tanto che danno il nome a questo blog! 😉 È’ uno dei primi piatti che abbiamo preparato assieme e ci piace riproporlo spesso nelle occasioni di…
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Gli spaghetti alle vongole veraci sono uno dei piatti tipici della tradizione della mia famiglia (Federico). Ricordo che quando ero bambino, il giorno di Natale si era ospiti di mio nonno, veneziano doc trapiantato per amore a Treviso, in una…
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Una delle ultime domeniche abbiamo provato a cucinare una ricetta: gli spaghetti con salsa di acciughe e broccoli. Siamo partiti dando un’occhiata alle ricette online di pasta con i broccoli e abbiamo aggiunto un po’ della nostra fantasia. Il risultato…
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