Ultime news

Trattoria Da Luciano a Crocetta del Montello

Per Pasqua quest’anno abbiamo pranzato fuori con la famiglia e siamo stati alla Trattoria Da Luciano a Crocetta del Montello (TV). Un ristorante che offre una cucina tipica veneta, propone i classici della cucina del territorio seguendo i tempi delle stagioni….
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Polenta e schie: la ricetta tipica veneziana

polenta schie

Buongiorno amici! Polenta e schie è uno degli antipasti più famosi della cucina veneziana. Nato come piatto povero, oggi é diventato un appetizer piuttosto ricercato. Le schie (o schile) sono piccoli gamberetti grigi tipici della laguna di Venezia e del delta…
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Vinitaly 2015: potevamo forse mancare?

VINITALY 2015

Buongiorno amici! Oltre 150.000 visitatori, 576.000 bottiglie stappate, 130.000 bicchieri utilizzati, 121.000 like sulla pagina Facebook ufficiale, 2.600 giornalisti da 46 nazioni diversi e operatori del settore provenienti da 140 paesi.Sono questi i numeri dell’edizione 2015 di Vinitaly, il Salone…
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Osteria Fiaschetteria Nuvoli a Firenze

FIASCHETTERIA NUVOLI FIRENZE

Buongiorno amici! C’è un’osteria a Firenze che ci sentiamo senz’altro di consigliare: la Fiaschetteria Nuvoli. L’abbiamo conosciuta grazie a delle colleghe in occasione di una delle fiere di Pitti Immagine. L’ultima volta invece lo abbiamo visitato in coppia prima di…
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Taste a Firenze: la nostra gita fuori porta

TASTE FIRENZE

Buongiorno amici! Domenica 8 marzo siamo stati al Taste, la fiera enogastronomica organizzata da Pitti Immagine che quest’anno celebrava la decima edizione.  320 aziende provenienti da tutta l’Italia e dall’estero tra le migliori produzioni di nicchia hanno esposto i loro prodotti all’interno della Stazione…
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Zuppa inglese della nonna Maria Giovanna

zuppa inglese

Per il menù di San Valentino, che quest’anno abbiamo festeggiato con calma il giorno dopo, come dessert abbiamo preparato la zuppa inglese seguendo la ricetta della nonna di Pamela, la Signora Maria Giovanna. Non è una tipica zuppa inglese, anzi, sembra…
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Spaghetti con gli scampi alla busara

spaghetti busara

Non serve dire che gli spaghetti con gli scampi alla busara ci piacciono così tanto che danno il nome a questo blog! 😉 È’ uno dei primi piatti che abbiamo preparato assieme e ci piace riproporlo spesso nelle occasioni di…
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Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti alle vongole veraci

Gli spaghetti alle vongole veraci sono uno dei piatti tipici della tradizione della mia famiglia (Federico). Ricordo che quando ero bambino, il giorno di Natale si era ospiti di mio nonno, veneziano doc trapiantato per amore a Treviso, in una…
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Pasticcio al radicchio rosso tardivo di Treviso

Buongiorno amici e buon venerdì! Come blog specializzato in cucina veneta, specialità regionali e prodotti tipici del Veneto, non possiamo non proporre le classiche ricette tradizionali. Il radicchio rosso tardivo di Treviso è un prodotto ortofrutticolo italiano IGP cioè a indicazione…
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