Gustolia, una cena alternativa a Treviso

Qualche sera fa con amiche abbiamo cenato alla Nova Hostaria Gastronomica Gustolia, a Treviso in Vicolo San Gregorio 14.

Qui il sito di Gustoliawww.gustolia.it

Un locale ben arredato, moderno, in pieno centro storico. Gli interni sono curati, minimal e rendono il contesto perfetto per una cena tra amici e lo consiglierei anche per una cena romantica 🙂

Il nome riprende la tradizione veneta delle osterie, nel menu si trovano rimandi alle specialitĂ  locali  dove spesso vengono utilizzati prodotti tipici, e ancora piĂą numerose sono le proposte di tendenza.

Le tovagliette sono a pois marroni su sfondo bianco, una cromia che trovo perfetta per un ristorante.

Da Gustolia sono famosi per servire il â€ścibo in barattolo di vetro”, una tendenza che ho trovato spesso anche a Milano ma che da queste parti non è ancora cosi diffusa.

Dato che eravamo una bella tavolata, le organizzatrici della serata avevano organizzato un menu di mini-portate in modo che tutte riuscissimo a provare antipasto, primo e secondo.
Ecco cosa ho provato!

Antipasto: polpo in insalata con sedano e patate prezzemolate

Passione Alla Busara – Gustolia – Treviso
Antipasto della mia vicina: riso venere con verdure croccanti
 

Passione Alla Busara – Gustolia – Treviso

Primo: codine di scampi con quinoa e verdurine


Passione Alla Busara – Gustolia – Treviso
Secondo: hamburger di tonno light su letto di rosti di patate
Passione Alla Busara – Gustolia – Treviso

Secondo della mia vicina: pollo croccante alle mandorle con pomodorini confit



Passione Alla Busara – Gustolia – Treviso
Il dolce non l’ho fotografato perché, essendo un addio al nubilato, vi lascio immaginare che forma avesse! 🙂

Grazie di essere passati su Passione alla Busara!

A presto!


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