PRIMI

Ricette di primi piatti della cucina veneta

Tagliatelle al salmone e prosecco per AIFB

Oggi il Calendario del Cibo Italiano dell’AIFB (Associazione italiana Food Blogger), di cui facciamo parte da più di un anno, celebra la Giornata nazionale delle Tagliatelle e abbiamo deciso di partecipare come Contributor con una ricetta che avevamo preparato l’estate scorsa…
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Le ricette delle foto piu belle del nostro 2015

Buongiorno amici!! Ci siamo divertiti a scoprire quali sono le foto che vi sono piaciute di più sul profilo Instagram di Passione Alla Busara nel 2015! Abbiamo ricevuto 10.593 like per 343 foto pubblicate… Veramente una grande soddisfazione! GRAZIEEEE DI CUORE!!! Tra…
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Pappardelle con i piselli

Buongiorno e buon martedi! Come state? noi un po’ provati da una settimana stracolma di impegni che pero è terminata splendidamente con  il  matrimonio da mille e una notte di una coppia di nostri amici! Oggi pubblichiamo la ricetta delle pappardelle…
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Linguine con le cappelunghe (cannolicchi)

Lunga vita alle suocere che ti regalano le cappelunghe! Eh si, è proprio grazie alla mamma di Federico che siamo riusciti a preparare un primo piatto cosi buono come le linguine con le cappelunghe! I cannolicchi o cappelunghe sono sicuramente tra…
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Linguine al nero di seppia con scampi e limone

Buongiorno e buon sabato! Oggi vi presentiamo una ricetta dal sapore estivo e delicato, un piatto sicuramente di effetto: le linguine al nero di seppia con scampi e limone. Abbiamo proposto questo primo in abbinamento all’antipasto di tartare di tonno con…
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Tagliatelle al salmone e prosecco

Buongiorno e buon venerdì! Non abbiamo ancora avuto modo di mettere mano alle foto che abbiamo scattato in Sicilia… appena tornati dalle vacanze il lavoro ci ha subito preso in ostaggio..! Nel frattempo però abbiamo pensato di condividere con voi una ricetta…
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Risi e Bisi

risi e bisi

Buongiorno amici! Oggi abbiamo cucinato uno dei piatti più tipici della cultura gastronomica veneziana: i “Risi e Bisi“. Per preparare questa ricetta abbiamo utilizzato come materia prima i “bisi” comprati alla Festa dei Bisi di Peseggia organizzata dalla Pro Loco…
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Risotto con le seppie in nero

risotto seppie al nero

Buongiorno amici! Il riso è un elemento fondamentale della cucina veneta. La grande varietà di prodotti d’acqua, di terra e di cielo che la nostra terra ci offre, ci consente di avere un piatto di riso, che sia in brodo…
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