Food blog di cucina veneta, specialità regionali e prodotti tipici del Veneto. Ma anche tour enogastronomici e scoperta di ricette e tradizioni.
Buongiorno amici e buon venerdì! Oggi vi presentiamo la ricetta dei flan di zucca su crema di radicchio e amaretti. Gli ingredienti per 6 sformati alla zucca: 500 g Zucca 100 g Parmigiano reggiano da grattugiare 1 cucchiaio di latte 4…
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Buongiorno Amici! Nei giorni scorsi ci siamo cimentati con un antipasto semplice e gustoso che piace praticamente a tutti: il cocktail di gamberi. E’ ottimo per cominciare un menu a a base di pesce ed è così rapido da preparare…
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Buongiorno amici! Durante il week end ci siamo divertiti a cucinare alcuni piatti, tra cui un antipasto ricercato e succulento: i cestini di fondi di carciofo con baccalà mantecato. Semplici e veloci da preparare e ideali per una cena a due….
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Buongiorno amici! Polenta e schie è uno degli antipasti più famosi della cucina veneziana. Nato come piatto povero, oggi é diventato un appetizer piuttosto ricercato. Le schie (o schile) sono piccoli gamberetti grigi tipici della laguna di Venezia e del delta…
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