Food blog di cucina veneta, specialità regionali e prodotti tipici del Veneto. Ma anche tour enogastronomici e scoperta di ricette e tradizioni.
Buongiorno Amici! Venerdi sera siamo stati ospiti da Metro Academy a Marghera per “Il territorio in un boccone”, il tour gastronomico che percorre diverse tappe in Italia alla riscoperta delle ricette regionali rivisitate in chiave contemporanea e con una particolare attenzione…
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Buongiorno amici e buon martedì! Oggi vi presentiamo la ricetta del souvlaki greco! Come sapete anche se abbiamo dedicato il blog alla cucina veneta, abbiamo una grande passione per la Grecia: la sua storia, le sue isole, la musica e…
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Buongiorno amici e buon lunedi! Nei giorni scorsi siamo stati ad assaggiare le nuove proposte dell’Hard Rock Cafe di Venezia lanciate in occasione del World Burger Tour. Nei mesi di maggio e giugno infatti sono stati presentati i Local Legendary…
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Buongiorno amici e buon lunedi! Nel week end siamo stati a Golosaria, la rassegna di cultura e gusto ideata dal giornalista Paolo Massobrio, nata per mettere in luce l’ingegno dei veneti oltre ad un’ampia selezione di eccellenze enogastronomiche provenienti da…
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Buongiorno amici e buon giovedì! Oggi vi presentiamo un prodotto innovativo che abbiamo avuto il piacere di conoscere nei giorni scorsi. Si tratta di HAPPY, il barbecue a pellet dell’azienda LINEA VZ di Quarto D’Altino in provincia di Venezia. Veramente…
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Buongiorno amici e buon lunedi! Oggi abbiamo il piacere di condividere con voi il nostro ultimo tour enogastronomico. Due week end fa infatti siamo stati a Gourmandia, la rassegna dedicata alla valorizzazione delle eccellenze ideata da Davide Paolini (il fondatore del…
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Buongiorno amici e buon venerdì! Oggi vi presentiamo la ricetta degli spaghetti al radicchio “verdon” di Roncade. Il radicchio verdon è una graziosa rosellina verde che viene chiamata dalle nostre parti anche “Radicio verdòn da cortèl”. Ne abbiamo acquistato un…
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Buongiorno amici e buon mercoledì! Oggi vi proponiamo la recensione di un ristorantino che abbiamo a due passi da casa e dove torniamo spesso quando abbiamo voglia di carne ben fatta: la Trattoria La Frasca in via Martiri di Marzabotto ad…
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Buongiorno amici e buon mercoledì! Oggi vi presentiamo la ricetta della zuppa di cipolle con crostini alla cannella. Una rivisitazione della versione francese e piemontese, che abbiamo assaggiato in Val Pusteria durante le vacanze natalizie. Ci è piaciuto enormemente in…
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Buongiorno amici e buon Giovedì Grasso! Ancora per un po’ siamo in tempo di carnevale, e proprio in questi giorni le cucine del Veneto, come quelle di altre regioni, si danno da fare per produrre i loro migliori dolci. I…
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